Filología culinaria: Reflexiones filológico culinarias en Isidoro de Sevilla. Hacia una crítica de la razón culinaria
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Publicado:
2010-10-15
Cómo citar
Soto Posada, Gonzalo. 2010. «Filología Culinaria: Reflexiones filológico Culinarias En Isidoro De Sevilla.: Hacia Una crítica De La razón Culinaria». Revista Pensamiento Humanista, n.º 7 (octubre): 79-96. https://revistas.upb.edu.co/index.php/pensamiento-humanista/article/view/10211.
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Contenido principal del artículo
Resumen
El artículo analiza la buena alimentación como un elemento fundamental para la salud mental y la salud física. Este tema se aborda desde las etimologías de San Isidoro de Sevilla, algunos refranes populares alusivos a la nutrición y la buena vida, además de algunas fuentes clásicas.
Palabras clave:
Filología, Etimología, Culinaria, Paremiología, Isidoro de Sevilla