Hábitos alimentarios y educación. Consideraciones acerca de los hábitos alimentarios en familias del Bajo Cauca antioqueño. Bagre, Nechí y Tarazá.

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María Cristina Machado Toro

Résumé

El presente artículo centra su reflexión en la importancia de los procesos educativos en relación a los hábitos alimenticios en poblaciones con altos índices de pobreza. Se ha realizado con base en la investigación interdisciplinaria, “Hábitos alimentarios de las familias que pertenecen al programa de Complementación Alimentaria, Desayunos Infantiles MANA con Amor (MANA INFANTIL), en los municipios de Nechí, Bagre y Tarazá, en la Subregión del Bajo Cauca”.
Mots-clés :
Hábitos alimenticios, Seguridad alimentaria, Educación, Potabilidad

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