¡Ensuciándonos las manos mientras las aromáticas cosechamos!

Abstract

“Investigación, siembra y desarrollo tecnológico de plantas aromáticas” es un proyecto que nace con la iniciativa de asociar la tecnología con el emprendimiento y dar continuidad a la investigación Sembrando en la escuela (trabajo lúdico del 2011 sobre la siembra, cultivo y cosecha de verduras). Los estudiantes que participan de esta labor se dedican a plantar hierbas aromáticas, cuidarlas, secarlas, empacarlas y, próximamente, comercializarlas. Este trabajo emplea la huerta como un espacio óptimo para llevar a cabo la propuesta y hacer seguimiento del crecimiento de las aromáticas pero, lo más importante es que facilita que los estudiantes reconozcan las etapas y requerimientos que conlleva crear una empresa en la práctica.