El mundo mágico de la fermentación

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Publicado: 2020-08-10

Cómo citar

El mundo mágico de la fermentación. (2020). Ingenio, 10(1), 24-25. https://revistas.upb.edu.co/index.php/ingenio/article/view/593

Detalles del artículo

Biografía del autor/a

Miguel Ángel Hoyos Taborda, Colegio Universidad Pontificia Bolivariana

Estudiante del grado sexto grado del Colegio de la UPB, sede Medellín.

Contenido principal del artículo

Miguel Ángel Hoyos Taborda
Colegio Universidad Pontificia Bolivariana

Resumen

En varias ciudades del país se realizaron los Clubes de Ciencia 2018. Una semana en la que se reunieron expertos en diferentes ámbitos de la ciencia para compartir sus saberes con jóvenes. Mi club se llamó Fermentodos: procesos biotecnológicos del día a día. En él compartí con 21 estudiantes de diferentes instituciones educativas de la ciudad.

Palabras clave:
Fermentación, Frutos, Bebidas, Biotecnología, Biorreactor