Un gran estudio de pequeñas cosas

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Claudia Sánchez Aguiar

Resumen

El mundo es ancho y ajeno”, decía el escritor peruano Ciro Alegría, pero la realidad es bien distinta: todo lo que nos rodea se sustenta en nanopartículas, entes que el ojo humano no percibe a simple vista y cuya existencia despertó el interés de un grupo de ingenieros investigadores para estudiar los impactos
de la nanotecnología en la agroindustria colombiana, mediante la vigilancia tecnológica.



Fue así como el Grupo de Investigación de Política y Gestión Tecnológica, el Grupo de Investigaciones Agroindustriales (Grain) y el Programa Vigila de la Universidad Pontificia Bolivariana, dieron el aval al estudio, dado que en un país rico en biorecursos no existía algo similar y el interés hasta entonces (año 2011) estaba concentrado en el impacto de la nanotecnología en el sector de materiales.

Palabras clave:
Nanotecnología, Agroindustria, Materiales, Alimentos, Medio ambiente

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