GIL SALCEDO, C. P. . Cocinar nuevos materiales. Universitas Científica, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 16–19, 2020. Disponível em: https://revistas.upb.edu.co/index.php/universitas/article/view/974. Acesso em: 25 abr. 2024.