D. Muñoz Verbel, E. Cueto Almeida, V. Morales Meléndez, A. García Lombana, D. Aparicio Marenco, e J. Márquez Lázaro, “Proteínas oxidadas de origem animal e seu impacto na saúde intestinal”, Med UPB, vol. 42, nº 1, p. 49–56, fev. 2023, doi: 10.18566/medupb.v42n1.a07.