HOYOS TABORDA, M. Ángel. El mundo mágico de la fermentación. Ingenio, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 24–25, 2020. Disponível em: https://revistas.upb.edu.co/index.php/ingenio/article/view/593. Acesso em: 24 abr. 2024.